Partenariat avec l’ESAT du Val de Drôme : faire vivre nos valeurs

Depuis le début de l’aventure Vanig & Délices, nous avons fait le choix de construire notre biscuiterie autour de valeurs fortes : le goût, le bio, le local, mais aussi l’inclusion, le partage et l’humain. C’est dans cet esprit que nous travaillons en partenariat étroit avec l’ESAT du Val de Drôme, situé à Crest dans la Drôme, au sein de l’association APAJH.

Ce partenariat occupe une place essentielle dans notre organisation. L’ESAT du Val de Drôme assure l’emballage et le conditionnement de nos biscuits bio, une étape importante qui demande rigueur, patience et régularité. Pour nous, confier cette mission à des travailleurs en situation de handicap est bien plus qu’un choix pratique : c’est une manière concrète de participer à une économie plus sociale, plus solidaire et plus respectueuse de chacun.

Un conditionnement réalisé avec soin et précision

L’emballage des biscuits est une tâche répétitive et chronophage, mais absolument indispensable pour garantir une présentation propre, une bonne conservation et une parfaite traçabilité des produits. Grâce à l’équipe de l’ESAT, chaque étape est réalisée avec attention, sous l’accompagnement et la surveillance des moniteurs.

Les travailleurs de l’ESAT interviennent sur plusieurs opérations de conditionnement alimentaire :

• la pesée des biscuits, afin de respecter les conditionnements prévus ;
• la mise en sachets, pour préparer les produits à la vente ;
• le scellage des sachets, essentiel pour préserver la qualité des biscuits ;
• la mise en cartonnette, pour une présentation soignée ;
• l’ajout des étiquettes de traçabilité, indispensables au suivi des lots.

Pour les crackers, le travail est légèrement différent et comprend notamment une étape supplémentaire de collage d’étiquette autocollante. Chaque produit a donc nécessité une réflexion spécifique afin d’adapter les gestes, les supports et l’organisation du travail.

Rendre le travail accessible au plus grand nombre

Mettre en place ce partenariat a demandé du temps, de l’écoute et beaucoup d’échanges. Il a fallu observer, découper et simplifier les différentes étapes afin de rendre les tâches les plus accessibles possible. L’objectif était de permettre au plus grand nombre de travailleurs de participer, chacun selon ses capacités, son rythme et son niveau d’autonomie.

Cette démarche donne tout son sens au mot inclusion. Elle permet à des personnes en situation de handicap de prendre part à une activité professionnelle concrète, valorisante et utile, tout en développant de nouvelles compétences. Derrière chaque sachet de biscuits Vanig & Délices, il y a donc aussi un travail humain, précis et engagé.

Une relation locale, humaine et gagnant-gagnant

Pour Vanig & Délices, ce partenariat avec l’ESAT du Val de Drôme est une vraie relation de confiance. Il nous permet de rester fidèles à nos convictions tout en bénéficiant d’un accompagnement sérieux pour le conditionnement de nos produits.

Pour l’ESAT, collaborer avec une entreprise locale permet de proposer aux travailleurs des situations nouvelles d’apprentissage, de progression et d’évolution. Ces missions participent au développement de leur autonomie, de leur intégration sociale et de leur place dans le monde professionnel.

C’est une relation gagnant-gagnant, construite sur le respect, la coopération et la volonté commune de faire les choses avec sens.

Des biscuits bio portés par des valeurs humaines

Choisir les produits Vanig & Délices, ce n’est pas seulement choisir des biscuits bio fabriqués avec soin. C’est aussi soutenir une démarche plus large, ancrée dans le territoire de la Drôme et tournée vers l’humain.

À travers ce partenariat, nous affirmons notre envie de participer à une économie sociale et solidaire, où la qualité des produits va de pair avec le respect des personnes. L’emballage de nos biscuits devient ainsi une étape porteuse de sens, au même titre que le choix des ingrédients ou l’élaboration de nos recettes.

Notre collaboration avec l’ESAT du Val de Drôme illustre parfaitement ce que nous voulons défendre au quotidien : des produits bons, simples et sincères, mais aussi une entreprise engagée, responsable et profondément attachée aux valeurs de partage.